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さびが沁む

 

焼き鳥の写真をSNSへあげたところ、

 

絵描きの先生から「喰い物のポルノ。」と評さたことがありましたが、

 

なるほど、取って食ってやろう!というケダモノのような目で撮影している訳ですから、

 

金福の焼き鳥が淫らに写っていても、何ら不思議は無いのです。

 

ことさら淫猥に写ったこのサビ焼きは、いつもよりツンーっと深く沁みた気がしました。

 

 

 

 

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京町亭 → 金福 → BUNZO

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先々月、職場の忘年会と歓迎会と懇親会と...何やらいろいろ混ぜ込んだ食事会がありまして、

 

相川の京町亭へお邪魔しました。

 

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お腹いっぱいですが、呑み足らず金福へ。

 

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はじめましてのお兄さん二人と、カメラいじりながらお話しました。

 

散々呑みましたけれども、仕上げにBUNZOへ。

 

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振り返ってみると、3軒とも無名異焼の器を使うお店でした。

 

相川良いとこ。

 

 

 

 

 

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ねーつく

 

どうしようもなく金福へ行きたくなりましたので、

 

本日は金福の『つくね』を玉ボケ盛り盛りでお届けいたします。

 

若かりし頃、頼まれた仕事を納品すると先輩に連れられて、

 

「報酬はねーつくでな。二次会付きらろ!えれめんやるろ!!」

 

などと、よく金福の暖簾をくぐったものです。

 

あぁ、ねーつく食べたい。

 

 

 

 

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MOZEM

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コンビニでもインスタントでも腹は膨れるものですが、

 

出所の分かる素材を、確かな技術で調理して、気持ちの良いサービスで提供していただく、

 

たまには、そういう食事をしたくなるんですよ...ちょっと贅沢とは思いつつも。

 

あと、蕎麦屋で酒呑んでると、大人になって良かったとしみじみ感じられます。

 

 

ついでに、去年イベント用に買った簡易照明で照らしながら撮ってみたら、

 

変にギラギラした写真になってしまいました。

 

撮るなら撮る、呑むなら呑むで、覚悟決めんと難しいなぁ。

 

 

 

 

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ラ・プラージュ

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職場の新年会で、佐和田のラ・プラージュへ。

 

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ちょっと奮発して、7,000円のコース料理。

 

 2種の自家製パン

 佐渡コシヒカリの米粉パン 佐渡牛乳のミルクパン

 あおさバター、オリーブオイルと共に

 

 焼き餅と自家製アンチョビ

 サーモンタルタル

 カリフラワーのムース 甘海老のマリネ

 大豆とベーコンのケークサレ あんぽ柿のクリーム

 

 寒鰤のセジール 4種の大根と共に

 

 フォアグラのショーフロア 林檎のキャラメリゼ

 

 牛蒡と長芋のポタージュ

 

 メダイのポワレ 牡蠣のカダイフ包み焼き

 七草のリゾット ブイヤベースソース

 

 佐渡牛のイチボの炭火焼き

 季節の野菜とともに 赤ワイン味噌のソースで

 

 ルレクチェとそのソルベ

 ホワイトチョコムースとレモンのクリーム

 

 コーヒー または 紅茶

 

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二次会は塁坊主へ。

 

スマホアプリの人狼ゲームで盛り上がりました。

 

幹事さん、大変お世話になりました。

 

 

 

 

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いしはら寿司(両津夷)

 

両津で宴席があり、その二次会でお邪魔した『いしはら寿司』です。

 

つい最近、移転されたばかりですが、前のお店も行ったことが無く、今のお店も初めてでした。

 

いい感じに酔っ払っていて、なんとなく「寿司が美味かったなぁ」くらいの味の記憶しか残っていないのですが、

 

寿司にはうるさい同級生が「あの寿司が美味かった」と、後日シラフで言っていましたので、間違いないかと思われます。

 

また改めて、ゆっくりお邪魔したいと思います。

 

 

 

 

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京町亭のカルボナーラ

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お仕事の休憩に、相川・京町亭へ。

 

窓辺の席で、カメラ女子2人にはさまれてのカルボナーラです。

 

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右席も左席も一所懸命カメラを構えていたので、負けじとズームしてみたり。

 

美味しかったです。

 

 

食後のキャラメル。

 

 

写真が好きなら、好きなように撮れば良いと思います。

 

失敗したって死ぬ訳じゃなし、店のメニュー表に使われる訳でもなし。

 

でも一応、撮るとき気をつけていたことは、

 

1枚目、とにかくお天気良くて眩しかったので、白トビなんか関係なく明るくしました。

 

2枚目、麺がツヤツヤだったのでアップで。マクロレンズもあったら良かった。

 

3枚目、包装紙の切り口のギザギザで手作り感が分かるように、あと、サイズ感が分かるようにアップにし過ぎない。

 

どの写真も『早く食べたい気持ち』を我慢できさえすれば、もっと改善の余地はあるのですが...

 

 

 

 

 

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かっ八(かっぱち)河原田諏訪町

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昨年5月のことです。

 

5000円で食べ放題・飲み放題、魚料理が美味しくてアクアパッツァを最後パスタにしてくれるのが、もう大好きで…

 

と、かわいい後輩が絶賛していたので、気になって予約してもらっての かっ八さんです。

 

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何年も前に、友人のライブ終わりの飲み会に混ざって来たことがありましたが、ちゃんとお料理をいただくのは初めて。

 

確かに、魚料理が美味いです。お酒もススみます。

 

嬉しくなって飲み食いに忙しく、写真は手抜きになってしまいましたけど。

 

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来ました、アクアパッツァ。言いたくなります、アクアパッツァ。

 

このあとパスタも食べたはずですが…写真撮ってないな。

 

佐渡の祭の話などしながら、楽しい夜でした。

 

 

この数ヶ月後、所用で群馬から来島した親戚が、

 

「たまたま空いててふらっと入ったんだけど、かっ八サイコー!また絶対行く!!」

 

と、かわいい後輩に負けない熱で語っていました。

 

良いお店に出会えて良かったです。

 

 

 

 

 

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夕食堂

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昨年、真野新町にオープンした夕食堂。

 

ランチもやってます。

 

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メニュー記録するの忘れましたが、牛肉のカタマリが嬉しいカレーです。美味い。

 

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海老ときのこのオイルパスタ。

 

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名前は覚えてませんが、豚肉がとろとろのカレーです。美味い。

 

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とても雰囲気の良いお店です。

 

たまたま真野方面に用事が重なり、2日続けてお昼にお邪魔したのですが、

 

あのメガネまた来てるよ…なんかゴツいカメラ出して来たし…などと、不審に思われたのではないかと案じております。

 

ただのメガネですので、ご心配なく。

 

 

駐車場は、お店から小木方面へ向かうと信号渡ってすぐ、道端にある小さな瓦の看板が目印です。

 

 

 

 

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古民家空間 京町亭

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2019年9月22日、相川にオープンした『古民家空間 京町亭』のレセプションにお邪魔しました。

 

場所は、佐渡版画村美術館の近く、京町茶屋のお隣です。

 

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竹を見つけると嬉しくなります。

 

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かつて鉱石を砕いたであろう石臼。壁に、おそらく道遊の割戸をイメージしたものかと。

 

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こちらも、竹で割戸のイメージかと。

 

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無名異焼と裂織。

 

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カップやお皿も無名異焼。

 

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こんなところにも竹が!

 

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お味の方は、間違いないです。

 

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店内のステージで、文弥人形がはじまりました。

 

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三味線の音につられて外へ出ると、相川音頭の流し踊り。

 

9月に宵乃舞が見られるとは...贅沢なことです。

 

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ピアノとトランペットの演奏もありました。

 

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中庭も良い雰囲気です。椅子がわりに石臼が並んでいます。

 

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ランチのパスタが食べたくて、ちょくちょく通っております。

 

夜のコースの写真は、また後ほど。

 

 

 

 

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